FARKLI KARGOLARIN YOLUNU GÖZLEME DEVRİ BİTTİ
KARGOLARINIZIN BİRİ 3 DİĞERİ 13 GÜNDE GELMEZ
YÜZLERCE TEDARİKÇİ, TEK KARGO, TEK MUHATAP
Kategoriler
  0.00 TL | 
ALLPARA 0.00 TL
PEDALL 0.00 TL
BADALL 0
Önceki Kategoriye Dön

Kumbahçe Sofraları

Bodrum Deniz Müzesi -

433,11 TL
346,49 TL

6 aya varan Taksitle


13:00'a kadar aynı gün kargo
Bodrum'a aynı gün ücretsiz teslimat
Kolay iptal & iade süreci
Ürün Detayları
“Kumbahçe’de yaşayan Giritlilerin büyük çoğunluğu Girit’e bağlı küçük bir ada olan ispirlonga’dan (Spinalonga) göçen denizci ailelerdi ve Bodrum’un yerel ekonomisinde önemli rol oynadılar. Ege kıyılarında antik çağlardan beri süren tekne yapımı, sünger avcılığı ve balıkçılığın Bodrum’da yayılması Giritliler sayesinde oldu. Giritlilerin Bodrum’a bir katkısı da yerel kültüre derinlik kazandıran mutfak zenginliğiydi. Köklerinden kopartılıp sahip oldukları pek çok değeri terk ederek Bodrum’a yerleşen Giritliler, geleneklerine, alışkanlıklarına, inançlarına ve birbirlerine sıkı sıkı sarılıp yeni koşullar altında yaşam kurarken kimliklerini korumaya da özen gösterdi. Okuryazarlık oranının çok düşük olduğu bir dönemde kültürel özellikleri canlı tutmanın yolu kolektif belleğin korunmasına bağlıydı. Bu yüzden sözlü iletişime sarılarak ana dillerinde anlatılagelen hikayeleri, mantinades’leri (beyitler), halk edebiyatı örnekleri ve anıları canlı tutarak geçmişten kopmamaya çalıştılar. 1930’lardaki dil birliği oluşturma politikalarının yansıması olarak yerel yönetimlerin getirdiği ana dil konuşma zorlamaları, yeni nesillerin kültürel belleği korumasına sekte vurunca, Giritlilerin elinde geleneksel törenleriyle mutfak kültürü kaldı. Sonuçta mutfaklardaki ocak tütmeye devam ediyor, yemek ve sofra alışkanlıkları beslenme ihtiyacının çok daha ötesinde anlamlar barındırıyordu. Dolayısıyla kültürel kimliğin devamını sağlayan mutfak, bir can simidi gibi görüldü ve korunarak nesilden nesile aktarılan bir bayrak gibi taşındı. Bu bayrak günümüzde Bodrum Giritliler Derneği tarafından taşınmaya devam ediliyor. Derneğin kurucu başkanı, Giritli Mahallesinin bir zamanlar yaramazlıklarına rağmen çok sevilen çocuklarından olan Zehra Denizaslanı da Girit mübadillerinin üçüncü kuşağı olarak bu kültürü kahramanca yaşatıyor. Onun özellikle deniz ürünleri ve denizcilik bilgileri ve mutfak ustalığı, kayıt altına alınması kültürel değerler olduğundan, Bodrum’a has Girit mutfağına odaklanan bu kitap doğdu”. (Tanıtım Metninden)

Beğenebileceğiniz Benzer Ürünler

Meltem’in Anatoli’ye Savurdukları

185,62 TL
148,50 TL

Akdeniz’in Ebedi Genci

111,37 TL
89,09 TL

Bodrum’un Gayıkları

433,11 TL
346,49 TL


Sizin İçin Önerilen Ürünler

Bodrum’un Gayıkları

433,11 TL
346,49 TL

Akdeniz’in Ebedi Genci

111,37 TL
89,09 TL

Meltem’in Anatoli’ye Savurdukları

185,62 TL
148,50 TL