Romalılar espressolarını son derece koyu kaynar derecede sıcak servis edilmiş ve 30 saniyede içilecek şekilde olmasını isterler Ancak modern Romanın şıklığına saygı göstermek istediğimizden Ispirazione Romayı hafif bir şekilde kavurduk Kahvenin yoğunluğunu ve derin lezzetini Ispirazione Romaya zarafetini veren asidite yumuşak bir şekilde dengeler İnce öğütülmesi kahvenin aromatik yapısını korururken Romanın zengin karşıtlıklar tarihine sadık kalarak Ispirazione Romanın sert ama aynı zamanda yumuşak kalmasına yardımcı olurKavurmanın gücü sayesinde odunsu derinlik tahıl notaları asidite ve zarif aromatiklerin inceliği arasında ince bir denge oluşur
Henüz değerlendirme yapılmadı.